Se stai provando col tuo browser accertati che l’opzione “do not track” sia disabilitata e che non sia rimasto attivato alcun adblock per quel dominio…
Poi prova a registrare qualche attività di navigazione. A volte mi sbaglio anche io!
Per leggere il log puoi usare il plugin LogViewer oppure leggere direttamente il file di log nel filesystem tmp/misc/logs/piwik.log
Il debug però ti aiuta a trovare errori se si verificano ma in questo caso mi pare vada tutto bene tranne che non ci sono dati da mostrare. Semmai prova a togliere il segmento oppure aumentare i minuti.